鈴木さちこ

四国出身の会社の先輩が
「おやつにうどんを食べていた」と言った。
うどんというものを
主食としてしか考えていなかった私には
衝撃的な発言だった。

香川県に行くと、やっぱりうどんが食べたくなる。
というか、食べなくてはいけない衝動に駆られる。

美味しくて、つるつると、あっという間に平らげてしまう。
でもやっぱり、おやつという感じがしない。
そう思う私の目に
黙々と麺を作り続ける職人の姿が
朝の光の中で柔らかく映った。